Salsa de roșii și avocado cu bruschte și crispy prosciutto

Pentru că o viață sănătoasă implică și o dietă pe măsură, Chef Foa ne propune o rețetă ușor de făcut, dar deseori greu de mâncat, pentru că ne pune la încercare gingiile: salsa cu roșii, avocado și crispy prosciutto – în rolurile principale – toate pe o bruschetă proaspătă și crocantă

Ingredientele pe care trebuie să le ai la îndemână sunt:

Baghete

Roșii

Avocado

Ceapă roșie

Ardei iute

Pătrunjel

Castravete

Prosciutto

Coriandru

Lime

Pentru realizarea acestei rețete, primul pas este să tai o baghetă pe semi-diagonală în felii medii ca grosime, pe care le condimentezi cu sare, puțin ulei, busuioc, parmezan și le lași la cuptor timp de 5-6 minute.

Între timp, taie roșiile și castraveții cuburi (cu excepția miezului), apoi avocado, ceapa roșie și ardeiul iute integral. Amestecă toate ingredientele, asezonează cu ulei de măsline, coriandru, pătrunjel și lime.

Separat, lasă la cuptor timp de 12-15 minute prosciutto, până devine puțin crispy, dar nu rumen. Acum ești pregătit să savurezi!

Şi spune-ne: ai simțit vreun disconfort la nivelul gingiilor din cauza ingredientelor mai tari?

Testează și restul rețetelor propuse de Chef Foa:

Ne găsiți pe Facebook!